BENEFITS AND DISADVANTAGES OF SUGARCNE JUICES
Sugarcane juice is beneficial in all season but it is mostly available in summers in the market. It is good for health if used in moderate quantity. Sugarcane juices are full of energy, minerals and antioxidants. Sugarcane juices are cool in nature. Preservation of sugarcane juices are not possible in raw condition and it becomes toxic after 20 minutes of extraction. It’s self-life is 20 minutes in normal condition. Do not forget that it contains sucrose, glucose and fructose. Treat it as an added sugar even though it’s glycemic index is 43 which is considered as low glycemic index. So it be better do not take more than 100millilitre in a day.
Composition of sugarcane juices in 100 milliliters of quantity
| NUTRIENTS | QUANTITY | PERCENTAGE DAILY DIETARY VALUE (on 2000Kcal per day diet) |
| Sugar (sucrose, glucose & fructose) | 10 grams | 50 % |
| Total Fat | 0.2 grams | 0.4% |
| Cholesterol | Nil | Nil |
| Protein | 0.3 grams | 0.5% |
| Dietary Fiber | Nil | Nil |
| Vitamin C | 7.4 grams | 12% |
| Potassium | 200 milligrams | 6% |
| Sodium | 20 milligrams | 1% |
| Calcium | 32 milligrams | 4% |
| Phosphate | 15 milligrams | 1% |
| Magnesium | 8 milligrams | 2% |
| Iron | 32 milligrams | 3% |
| Flavonoids-Apigenin, Tricin, Luteoline Glycosides and Anthocyanin | In traces | |
| Policosanols, Steroids | In traces | |
| Phenolic compounds- Hydroxy cinnamic acid, sinapic acid,caffeic acid | In traces | |
| Alpha Hydroxy acids | In traces | |
| Poly Cyclic aromatic hydrocarbon | In traces |
There is 40 Kcal energy in 100millilitre of Sugarcane juice.
Positive Health benefits of Sugarcane juice-
1. Low Sodium foods. It is good in high blood pressure.
2. No Fat. It is good to keep Cholesterol low.
3. Alkaline in nature due to high mineral quantity. To keep digestion good.
4. Good source of Anti-Oxidants due to high Vitmin “C” presence. To boosts immunity of human body.
5. Good source of Flavonoids. To keep body to stave off cancerous cells, especially prostate and breast cancer.
6. It’s regular use could keep urinary flow clear and fast due to diuretic property. Which will further help kidneys to perform well.
7. It is Laxative, Cooling, Demulcent, Antiseptic and Tonic as per Ayurveda.
8. It is useful in Jaundice and It is good for Liver as per Unani.
9. It has Analgesic, anti-inflammatory, antihyperon glycemic and hepatoprotectives effect.
10. It is said that it is beneficial in Acne by mixing fuller earth with it and applying at face as it contains Alpha Hydroxy Acids.
11. It is said that it is beneficial in wound recovery when applied at wound places.
Negative Health benefits of Sugarcane juice-
1. One can gain weight.
2. After 20minutes of extraction it becomes toxic in normal storage.
3. Risk of insomnia increases as it contains Policosanol.
4. If sugarcane juice consumed in excess, then it will create head pinning and loose motion as it is high in natural sugars and body struggles to refine it.
5. Chances of infection is there when juice is consumed at street vendor sites due to less cleanliness.
6. Presence of Policosanol in sugarcane juices makes blood thinner which prevents the blood from causing clots, leads to excessive bleeding from the body. So do not consume it if you are taking blood thinning tablets.
7. Not good for Diabetic patients.
8. If you have Allergy to grass or grass like plant (wheat, barley etc.)Then it will be Allergic to you as it is also perennial grass.
Conclusion-Do not take more than 100ml in a day to get benefits of sugarcane juices and keep away from it’s disadvantages.
Important: This is an informative article please consult your dietician or doctor before adopting any views mentioned above.
गन्ने के जूस के फायदे और नुकसान
गन्ने का रस वैसे तो हर मौसम में फायदेमंद होता है लेकिन गर्मियों में यह बाजार में सबसे ज्यादा मिलता है। अगर इसका सेवन सीमित मात्रा में किया जाए तो यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। गन्ने का रस ऊर्जा, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। गन्ने के रस की तासीर ठंडी होती है। गन्ने के रस को कच्ची अवस्था में संरक्षित करना संभव नहीं है और निकालने के 20 मिनट बाद यह जहरीला हो जाता है। सामान्य स्थिति में इसकी सेल्फ लाइफ 20 मिनट होती है। यह मत भूलिए कि इसमें सुक्रोज, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज होता है। इसे अतिरिक्त चीनी के रूप में लें, भले ही इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 43 है जिसे कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स माना जाता है। इसलिए बेहतर होगा कि एक दिन में 100 मिलीलीटर से अधिक न लें।
गन्ने के रस की संरचना 100 मिलीलीटर मात्रा में
| NUTRIENTS | QUANTITY | PERCENTAGE DAILY DIETARY VALUE (on 2000Kcal per day diet) |
| Sugar (sucrose, glucose & fructose) | 10 grams | 50 % |
| Total Fat | 0.2 grams | 0.4% |
| Cholesterol | Nil | Nil |
| Protein | 0.3 grams | 0.5% |
| Dietary Fiber | Nil | Nil |
| Vitamin C | 7.4 grams | 12% |
| Potassium | 200 milligrams | 6% |
| Sodium | 20 milligrams | 1% |
| Calcium | 32 milligrams | 4% |
| Phosphate | 15 milligrams | 1% |
| Magnesium | 8 milligrams | 2% |
| Iron | 32 milligrams | 3% |
| Flavonoids-Apigenin, Tricin, Luteoline Glycosides and Anthocyanin | In traces | |
| Policosanols, Steroids | In traces | |
| Phenolic compounds- Hydroxy cinnamic acid, sinapic acid,caffeic acid | In traces | |
| Alpha Hydroxy acids | In traces | |
| Poly Cyclic aromatic hydrocarbon | In traces |
100 मिलीलीटर गन्ने के रस में 40 किलो कैलोरी ऊर्जा होती है।
गन्ने के रस के सकारात्मक स्वास्थ्य लाभ-
1. कम सोडियम वाले खाद्य पदार्थ। यह उच्च रक्तचाप में अच्छा है।
2. कोई चर्बी नहीं है।कोलेस्ट्रॉल कम रखने के लिए यह अच्छा है।
3. खनिज मात्रा अधिक होने के कारण प्रकृति क्षारीय होती है। पाचन क्रिया को अच्छा रखता है।
4. उच्च विटामिन “सी” की उपस्थिति के कारण एंटी-ऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत। मानव शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए।
5. फ्लेवोनोइड्स का अच्छा स्रोत. शरीर को कैंसर कोशिकाओं, विशेषकर प्रोस्टेट और स्तन कैंसर से दूर रखने के लिए।
6. इसके नियमित उपयोग से मूत्रवर्धक गुण के कारण मूत्र प्रवाह साफ और तेज रहता है। जो आगे चलकर किडनी को अच्छा काम करने में मदद करेगा।
7. आयुर्वेद के अनुसार यह रेचक, शीतलक, शांतिदायक, रोगाणुरोधी और टॉनिक है।
8. यह पीलिया में उपयोगी है और यूनानी के अनुसार यह लीवर के लिए अच्छा है।
9. इसमें एनाल्जेसिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीहाइपरॉन ग्लाइसेमिक और हेपेटोप्रोटेक्टिव प्रभाव होते हैं।
10. कहा जाता है कि इसमें मुल्तानी मिट्टी मिलाकर चेहरे पर लगाने से मुंहासों में फायदा होता है क्योंकि इसमें अल्फा हाइड्रोक्सी एसिड होता है।
11. कहा जाता है कि इसे घाव वाली जगह पर लगाने से घाव भरने में फायदा होता है।
गन्ने के रस के नकारात्मक स्वास्थ्य लाभ-
1. वजन बढ़ सकता है.
2. निष्कर्षण के 20 मिनट बाद सामान्य भंडारण में यह विषाक्त हो जाता है।
3. इसमें पॉलीकोसानॉल होने से अनिद्रा का खतरा बढ़ जाता है।
4. यदि गन्ने के रस का अधिक मात्रा में सेवन किया जाए, तो यह सिर में अकड़न और दस्त की समस्या पैदा कर सकता है क्योंकि इसमें प्राकृतिक शर्करा की मात्रा अधिक होती है और शरीर इसे परिष्कृत करने के लिए संघर्ष करता है।
5. रेहड़ी-पटरी वाले स्थान पर जूस पीने से साफ-सफाई कम होने से संक्रमण की संभावना रहती है।
6. गन्ने के रस में पोलिकोसैनॉल मौजूद होने से खून पतला हो जाता है जिससे खून का थक्का नहीं बनाता है ।जिससे शरीर से अत्यधिक रक्तस्राव होता है। इसलिए अगर आप खून पतला करने वाली गोलियां ले रहे हैं तो इसका सेवन न करें।
7. मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा नहीं है।
8. यदि आपको घास या घास जैसे पौधे (गेहूं, जौ आदि) से एलर्जी है तो यह आपके लिए एलर्जी होगी क्योंकि यह भी बारहमासी घास है।
निष्कर्ष-
गन्ने के जूस के फायदे पाने और इसके नुकसान से बचने के लिए एक दिन में 100ml से ज्यादा न लें।
महत्वपूर्ण: यह एक जानकारीपूर्ण लेख है कृपया ऊपर बताए गए किसी भी विचार को अपनाने से पहले अपने आहार विशेषज्ञ या चिकित्सक से परामर्श लें।
