HOW TO MAKE GOOD TEA AT HOME
Ingredients-
1. Milk
2. Tea leaf
3. Sugar
4. Ginger
Or
Black pepper
Or
Cinnamon
Or
Lemon grass
Method of Tea making
1st-Take Milk 25% in more quantity than then finally required to serve. Suppose you need to make 2 cups of tea then take two and half cups of milk. Do not add water in it.
2nd-Add Sugar, Tea leaf just after start of boiling.
3rd-Boil it tills 25% volume reduced of milk which we took initially.
4th-Add Ginger or black pepper or Cinnamon or Lemon grass after 50% boiling completes, add only one of it otherwise you will not get taste of anyone. If you add any of these initially then milk could decompose.
5th-Take out tea Pan from the stove or induction, filter it and taste the good tea.
घर पर अच्छी चाय कैसे बनाएं-
अवयव-
1.दूध
2.चाय की पत्ती
3.चीनी
4.अदरक
या
काली मिर्च
या
दालचीनी
या
लेमन ग्रास
चाय बनाने की विधि
1-दूध को आवश्यक मात्रा से 25% अधिक मात्रा में लें। मान लीजिए आपको 2 कप चाय बनानी है तो ढाई कप दूध लें. पानी न डालें।
2- उबाल शुरू होने के तुरंत बाद चीनी, चायपत्ती डालें।
3- इसे तब तक उबालें जब तक कि दूध की मात्रा 25% कम न हो जाए, जो हमने शुरू में लिया था।
4-अदरक या काली मिर्च या दालचीनी या लेमन ग्रास 50% उबलने के बाद डालें, इनमें से केवल एक ही डालें अन्यथा आपको किसी का स्वाद नहीं मिलेगा। अगर आप शुरुआत में इनमें से कुछ भी मिलाएंगे तो दूध फट सकता है।
5- चाय के पैन को चूल्हे या इंडक्शन से उतार लें, उसे छान लें और अच्छी चाय का स्वाद लें।
